Menú reducido / GLP-1 Friendly
Omelette Francés
Con jamón de pavo (20 gr), pimiento morro rojo y amarillo y espinacas. Acompañado de aguacate y salsa molcajeteada picante o no picante a tu elección.
Enchiladas Verdes
2 enchiladas con pollo desmenuzado (75 gr), bañadas en nuestra salsa verde. Decoradas con una rebanada de queso panela al grill y cebolla morada.
Tostada de Pollo
1 tostada con una cama de frijoles de la casa, pollo desmenuzado (75 gr), aguacate, tomate, cebolla y chile serrano. Decorado con queso panela fresco.
Chilaquiles
Elige entre salsa verde o roja, queso manchego gratinado, aguacate y cebolla morada.
Enchiladas suizas
2 enchiladas de pollo desmenuzado (75 gr), bañadas en nuestra salsa suiza verde y con queso manchego gratinado. Acompañadas de aguacate y cebolla morada.
Bisquet de pavo
Bisquet de la casa planchado con mantequilla, relleno de queso manchego gratinado, jamón de pavo (20 gr) con aderezo spicy chipotle. Decorado con guacamole y tomate Cherry.
Bisquet natural
Bisquet de la casa planchado con mantequilla. Elige el topping de tu preferencia: mermelada de fresa o Nutella.
Huevos revueltos
Acompañados de aguacate, pan tostado y salsa roja molcajeteada picosa o no pilosa a tu elección. Elije entre
Panini Tradicional
Jamon de pavo (40 gr), queso manchecho gratinado, mayonesa de la casa, mostaza, lechuga, tomate, cebolla, aguacate y aderezo de la casa. Acompañado de papas chips, aderezo de chipotle y jalapeños.
Panini Spicy Buffalo Melt
Pechuga de pollo empanizada (100 gr), cebolla morada, papas a la francesa y queso chedar gratinado, bañados en salsa mayo spicy. Servido en pan multigrano. Acompañado de papas chips, aderezo chipotle y jalapeños.
Panini pollo con tocino
Pechuga de pollo (50 gr), tocino (10 gr), queso cheddar, queso manchego, lechuga, tomate y mayonesa de la casa. Acompañados de papas chips, aderezo de chipotle y jalapeños.
Panini italiano
Pechuga de pollo (50 gr) bañada con nuestro aderezo ajo-parmesano, queso manchego, tomates deshidratados y espinacas con unas gotas de vinagreta de la casa. Servido con pan finas hierbas, acompañado de papas chips, aderezo chipotle y jalapeños
Chipotle pasta salad
Lechuga, pechuga de pollo a la plancha (50 g), queso manchego, pasta fusilli, tomate cherry, elote amarillo, aguacate y tiritas de tortilla de maíz, decorada y acompañada con aderezo de chipotle con limón.
Pollo pasta
Mezcla de pasta fusilli, espinacas, pollo a la plancha (50 gr), tomate cherry, queso parmesano y nuez caramelizada. Acompañada de nuestra vinagreta de la casa.
Ensalada feta
Mezcla de pasta fusilli, lechuga, pechuga de pollo a la plancha (50gr) tomate, cebolla crujiente, aguacate y queso feta. Acompañado de nuestro cremoso aderezo pesto.
Panela Grill salad
Mezcla de lechugas y espinacas, queso panela al grill, tomate cherry, tomate deshidratado, aceitunas negras, aguacate, pimientos y nuez caramelizada. Acompañada de vinagreta de la casa al limón.
Boneless salad
Mezcla de lechugas, laminas de apio, zanahoria y crujientes cuadritos de pollo (140gr), aderezada con nuestras recetas originales de salsa spicy para boneless y blue cheese de la casa. Decorada con pimientos.
Ensalada de la cosecha
Mezcla de lechugas, arándanos, nuez caramelizada, fresas, manzana, queso de cabra a las finas hierbas, jamón serrano (10 gr), acompañada de vinagreta de la casa.